Licenciatura en Gestión Estratégica de Hoteles y Restaurantes

Gestiona hoteles, restaurantes y servicios gastronómicos con visión estratégica, innovación, sostenibilidad y enfoque operativo, integrando administración, hospitalidad y liderazgo aplicado al sector.

Licenciatura en Gestión Estratégica de Hoteles y Restaurantes
presencial
Reloj5 años

Descubre tu carrera

Integra administración, innovación, hospitalidad y sostenibilidad para formar profesionales capaces de gestionar hoteles y restaurantes con visión estratégica. Se prepara para liderar operaciones seguras, eficientes y orientadas a experiencias de calidad en un sector dinámico y competitivo.

Aprendizaje

Aprenderás gestión hotelera y gastronómica, administración de alimentos y bebidas, planificación estratégica, operación de servicios, liderazgo, seguridad alimentaria, experiencia del cliente, sostenibilidad, costeo, eventos, ventas, innovación y manejo de laboratorios de cocina, restaurante y hotelería.

¿En qué vas a trabajar?

Gerente general de hotel

Gerente de restaurante

Director de alimentos y bebidas

Jefe de front desk

Gerente o ejecutivo de ventas

Coordinador de eventos y banquetes

Administrador de catering

Supervisor de operaciones

Chef ejecutivo

Director de proyectos turísticos

Emprendedor gastronómico u hotelero

Admisiones

Conoce los requisitos y pasos de Admisión

REQUISITOS

Educación Local, con Impacto Global ¡Inscríbete!

APLICAR

Valor del semestre

Curso de Inducción Universitaria

$40.00

Costo de Inscripción al Ciclo

Incluye matrícula, primera cuota y gastos administrativos

$238.00

Matrícula

$95.00

Cuota 01 - Ciclo Académico

$113.00

Gastos de Administración

$30.00

Subtotal inscripción

$238.00

Ciclo Académico (Pagadero en 5 cuotas de $113 c/u)

$565.00

Costo Global del Ciclo de Admisión

$843.00

  • Entiendo y acepto que la cuota mensual, aranceles y laboratorios podrían incrementar hasta un 5% cada año que duren mis estudios.
  • Aranceles vigentes hasta el 31 de julio del 2026. A partir de esa fecha, se aplicará un ajuste en los montos.
  •  El monto a cancelar podría variar por pago de laboratorios de algunas asignaturas según la inscripción.
  • No aplica devolución después de haberse realizado el pago.
  • 10% de descuento en las cuotas académicas al pagar el Costo Global del Ciclo en Colecturía UFG.
  •  El Costo Global del Ciclo Lectivo comprende las 6 cuotas académicas, la primera está incluida en el total de Inscripción del Ciclo junto con los Gastos de Administración y, luego, las 5 Cuotas Académicas restantes.
  • Si el número de carné termina con los dígitos 14 en adelante, la última fecha de pago es el día 10 de cada mes. Si el número de carné termina en los dígitos 13 hacia atrás, la última fecha de pago es el último día de cada mes.
  • Aplica recargo por mora de $7.00 por pagos atrasados en las cuotas académicas. El recargo por mora es acumulativo.

    • Preguntas frecuentes

    ¿En cuánto tiempo puedo terminar la carrera de LICENCIATURA EN GESTION ESTRATEGICA DE HOTELES Y RESTAURANTES?

    La carrera de Licenciatura en Gestion Estrategica de Hoteles y Restaurantes en la Universidad Francisco Gavidia (UFG) dura 5 años, equivalentes a 10 ciclos de estudio, de acuerdo con el programa académico actual.

    ¿Qué modalidad de estudio ofrece la carrera de LICENCIATURA EN GESTION ESTRATEGICA DE HOTELES Y RESTAURANTES?

    La carrera de Licenciatura en Gestion Estrategica de Hoteles y Restaurantes en la Universidad Francisco Gavidia (UFG) se imparte en modalidad presencial, para que el estudiante participe en clases, prácticas, laboratorios, talleres o dinámicas académicas guiadas que fortalecen su aprendizaje técnico, profesional y aplicado.

    ¿En qué áreas puedo trabajar al graduarme de LICENCIATURA EN GESTION ESTRATEGICA DE HOTELES Y RESTAURANTES?

    Al graduarte de Licenciatura en Gestion Estrategica de Hoteles y Restaurantes en la Universidad Francisco Gavidia (UFG), puedes trabajar en áreas relacionadas con administración de restaurantes, operación hotelera, servicio al cliente, gestión de alimentos y bebidas, emprendimientos gastronómicos.

     

    Algunos cargos asociados a la carrera de Licenciatura en Gestion Estrategica de Hoteles y Restaurantes en la UFG son:

     

    - Administrador de Restaurante.
    - Supervisor de Servicio.
    - Coordinador de Alimentos y Bebidas.
    - Gestor Hotelero.
    - Emprendedor Gastronómico.

    ¿Qué se aprende en la carrera de LICENCIATURA EN GESTION ESTRATEGICA DE HOTELES Y RESTAURANTES?

    La carrera de Licenciatura en Gestión Estratégica de Hoteles y Restaurantes en la Universidad Francisco Gavidia (UFG) permite al estudiante construir una base académica y práctica orientada a la dirección de operaciones hoteleras y gastronómicas con enfoque estratégico, financiero y de servicio.

     

    Durante la carrera, el estudiante desarrolla habilidades para:

     

    - Comprender administración hotelera, gestión de restaurantes, hospitalidad, servicio y experiencia del cliente.
    - Controlar costos, presupuestos, inventarios, compras, calidad y estándares operativos.
    - Diseñar estrategias comerciales, de servicio y diferenciación para negocios de alojamiento y alimentos.
    - Aplicar herramientas de planificación, liderazgo, gestión de talento y mejora de procesos.
    - Integrar innovación, sostenibilidad y análisis de mercado en proyectos turísticos y gastronómicos.

    ¿Qué habilidades necesito para estudiar LICENCIATURA EN GESTION ESTRATEGICA DE HOTELES Y RESTAURANTES?

    Para estudiar Licenciatura en Gestion Estrategica de Hoteles y Restaurantes en la Universidad Francisco Gavidia (UFG), ayuda tener vocación de servicio, organización, liderazgo, comunicación y gusto por la atención al cliente.